Earl Grey un ceai pentru suflet...

Earl Grey este unul dintre cele mai populare ceaiuri din lume si cu siguranta unul dintre ceaiurile cel mai des baut de mine. Povestea spune ca ceaiul a fost adus in Europa de al II-lea Earl Grey, care l-a primit cadou de la un mandarin caruia - legenda spune - i-a salvat viata.Ceaiul Earl Grey traditional este un ceai negru, puternic aromatizat cu ulei de bergamota - un citric asemanator cu lamaia si mandarina.

Exista multe discutii privind "culoarea" ceaiului - desi azi Earl Grey este prin excelenta un ceai negru, multi sustin insa ca acest ceai trebuie sa fi fost verde la origine, luand in vedere ca este din China.Negru sau verde, el naste si un alt tip de controversa: se crede ca ar fi fost unul dintre cele mai proaste ceaiuri din punct de vedere calitativ, salvate doar de aroma puternica a uleiului de bergamota. De aceea se si recomanda cumparatorilor sa verifice calitatea frunzelor aflate in compozitia ceaiului.